牛肉炖萝卜

牛肉炖萝卜的做法步骤

1.牛肉用水浸泡两小时。

2.牛肉洗净后切成小块。凉水下锅，放葱，薑，黄酒及香辛料。

3.开锅后撇去血沫。

4.加盖炖至酥烂。

5.萝卜切长条块。

6.下锅与牛肉一起炖煮约15分钟。

7.加盐，鸡精调味。